{"id":1837,"date":"2012-05-24T15:01:38","date_gmt":"2012-05-24T13:01:38","guid":{"rendered":"http:\/\/laurinwolff.de\/?p=1837"},"modified":"2012-05-24T15:04:19","modified_gmt":"2012-05-24T13:04:19","slug":"pak-choi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurinwolff.de\/?p=1837","title":{"rendered":"Pak Choi?"},"content":{"rendered":"

Bei einer bekannten Kochrezeptseite hab ich f\u00c3\u00bcr das oben genannte Gem\u00c3\u00bcse, das ich heut aus meiner Biokiste gefischt habe, ein vielversprechendes Rezept gefunden und es etwas abge\u00c3\u00a4ndert heute ausprobiert.<\/p>\n

Was soll ich sagen… das neue Rezept war ein voller Erfolg.<\/p>\n

Laurin freute sich wie ein Schneek\u00c3\u00b6nig, als ich ihm den Reis auftat zum Abk\u00c3\u00bchlen (beide lieben Reis), wurde aber extrem motzig, als ich mit dem Gem\u00c3\u00bcse anfing. „Das ist eeeeeckelich!“.. Paula als Lemming direkt hinterher.<\/p>\n

Als\u00c2\u00a0 ich ihm dann erz\u00c3\u00a4hlte, das in der So\u00c3\u0178e der gute Apfelsaft von den lokalen Streuobstwiesen sei und wir BLOSS aufpassen m\u00c3\u00bcssen, da\u00c3\u0178 f\u00c3\u00bcr Papa noch was \u00c3\u00bcbrig bleibt, wurde er neugierig und kloppte sich fortan das Gem\u00c3\u00bcse zuerst rein. Fast am Ende dann auch widerwillig den Reis *lach*<\/p>\n

Was soll ich sagen… f\u00c3\u00bcr Papa blieb nicht so ganz viel \u00c3\u00bcbrig…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

F\u00c3\u00bcr mich als Ged\u00c3\u00a4chtnisst\u00c3\u00bctze, f\u00c3\u00bcr Euch als Anregung:<\/p>\n

1 Bund Pak Choi<\/p>\n

2-3 M\u00c3\u00b6hren (ich hatte ein riesiges Dingens, das wog sicher 100 Gramm)<\/p>\n

1-2 Zwiebeln<\/p>\n

1 rote Paprika<\/p>\n

200-300 Gramm Steakfleisch<\/p>\n

3 Knoblauchzehen<\/p>\n

Sojaso\u00c3\u0178e<\/p>\n

Oliven\u00c3\u00b6l<\/p>\n

100 ml Apfelsaft<\/p>\n

1 EL schwarzen Sesam<\/p>\n

Fleisch in mundgerechte St\u00c3\u00bccke schneiden und im Oliven\u00c3\u00b6l scharf anbraten, nicht ganz durch, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.<\/p>\n

Pak Choi kleinschneiden, die Stielst\u00c3\u00bccke zuerst im Oliven\u00c3\u00b6l anbraten, zusammen mit den Zwiebeln und gestifteten M\u00c3\u00b6hren, etwas sp\u00c3\u00a4ter die kleingeschnittene Paprika und den Knoblauch dazu. Etwa 4 EL Sojaso\u00c3\u0178e zum W\u00c3\u00bcrzen dazu, etwas schmurgeln lassen. Das Fleisch wieder zugeben, das kleingeschnittene Gr\u00c3\u00bcn des Pak Choi dazu, mit dem Apfelsaft angie\u00c3\u0178en, etwa 10 Minuten schmurgeln lassen, den Sesam dazu und nochmal abschmecken.<\/p>\n

Wir haben dazu Basmatireis gegessen. War seeehr lecker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei einer bekannten Kochrezeptseite hab ich f\u00c3\u00bcr das oben genannte Gem\u00c3\u00bcse, das ich heut aus meiner Biokiste gefischt habe, ein vielversprechendes Rezept gefunden und es etwas abge\u00c3\u00a4ndert heute ausprobiert. Was soll ich sagen… das neue Rezept war ein voller Erfolg. … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3,8],"tags":[],"class_list":["post-1837","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pryNi-tD","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1837\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurinwolff.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}